Кроличье молоко: его лечебные свойства и перспективы развития кролиководства

krolichye_moloko

Кролики – это не только ценный мех и легко усваиваемое мясо. Оказывается, – это еще и полезное молоко.

В последнее время уже ведутся разработки проектов кроличьих молочных ферм. Ученые, в свою очередь, занимаются выведением породы кроликов для получения молока с уникальными целебными свойствами.

Как пишет информационный портал Агро Бизнес Консалт, для этого в ДНК кроликов имплантируется ген человека, что позволяет вырабатывать особый протеин, препятствующий воспалительным процессам в организме.

Ученые полагают, что благодаря данному протеину в кроличьем молоке, удастся, например, сохранить орган, который пострадал при кровоизлиянии или инфаркте, предотвратить отторжение трансплантатов. Так же, кроличье молоко поспособствует излечению наследственного иммунного заболевания — отека Квинке — поражающего кожу и слизистые оболочки.

Получение этого ценного протеина возможно и из крови животных или людей, но данная технология – довольно дорогостоящая, к тому же несет риск заражения некоторыми заболеваниями, в том числе поражающими спинной и головной мозг.

В этом смысле кроличье молоко представляет огромный интерес, а его получение при правильном разведении и эксплуатации фермы может стать прибыльным бизнесом. По данным портала, в среднем, один белый новозеландский кролик приносит до 140 мл молока в день.

Marina SazonovaКроличье молоко: его лечебные свойства и перспективы развития кролиководства